馋哭健身族的低脂蛋清嫩炒牛肉
简单
4人份
作为一个准健身教练，当然会想法设法控制食物中的热量啦，比如这次做的低脂蛋清炒牛肉，牛肉+蛋清，蛋白质超标啊🤩
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 橄榄油
- 粒花椒
肉类
- 克牛肉
- 半个鸡蛋清
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱、香菜调味，青红辣椒，多吃洋葱有助于抗衰老抗癌，但是有胃胀气的人群不宜食用。
2
蒜，姜，花椒
3
腌制牛肉倒入半个鸡蛋（牛肉量比较少所以倒半个鸡蛋够了），盐，耗油，老抽，生粉。
4
蒜，椒，花椒，爆锅
5
牛肉炒2分钟出锅备用。
6
炒其他配菜
7
倒入牛肉一起炒1分钟。
8
最后倒入葱和香菜手指出锅。
9
牛肉富含蛋白质，脂肪含量又少，和鸡胸肉都是健身人群一直追捧的食物，牛肉易熟，不需要煮太久哦。
