清淡的萝卜肉丸汤

简单 4人份

这是一碗清淡又鲜的汤╮( ̄▽ ̄)╭ 跟着我左手右手,一个慢动作 因为都是随手放哦 凭感觉 嘿嘿 发挥你们的神力吧!

清淡的萝卜肉丸汤
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食材清单

其他
  • 一个(分次用)姜
  • 一个蛋清
  • 一根白萝卜
  • 一片干鱿鱼片
  • 干香菇
  • 淀粉
肉类
  • 猪肉末
蔬菜
  • 一小把芹菜
  • 一小瓣蒜

营养成分

热量

712.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

10.0 克

11.0 克

669.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我们先准备材料哦

2

把干香菇鱿鱼干洗干净然后泡发 泡得差不多了 就把干香菇切碎 尽量碎一点 鱿鱼干切条

3

白萝卜切条

4

拿一半的姜切片

5

另一半的姜切碎碎的

6

芹菜去叶 杆切小段

7

在肉馅里放入姜末,蒜末,适量料酒,生抽,盐,一点味精,搅拌一下,然后放入碎香菇干搅拌

8

锅里放水,加入切好的白萝卜,鱿鱼干(尽量不要少哦,可以增加鲜味),盖上盖子,等它煮开

9

在这期间,我们把蛋清还有淀粉放入肉馅里,搅拌搅拌,我妈妈说用手抓会更好的 我当时没想到

10

呼啦啦,水开啦,来来来我们做肉圆,有人有那个弄丸子的工具就会更方便,我没有,我就用手,抓起一个,弄成一个圆,然后轻轻的放到汤里,就这么一个一个,放完了,就盖上盖子中火煮煮

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煮的差不多啦,就会看到丸子会浮起来,然后我们搅拌搅拌,接着再煮到白萝卜熟透,软了就可以放盐,一点味精,搅拌一下,放入芹菜小段,盖上盖子,关火,闷一下就OK啦~

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