酱油龙头鱼
简单
4人份
需要兹溜兹溜吃的鱼～ 我们叫它“那戈”，也有地方叫“豆腐鱼” 是一种身体有很多软骨的鱼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1小勺香油
- 1茶勺味精
- 2.3片红辣椒
- 2根青蒜
- 500g龙头鱼
- 步骤一
- 步骤二
- 适量料酒
- 适量隐汁
蔬菜类
- 4-5片姜
调味品
- 2大勺酱油
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅加油，加入姜片，爆姜油
2
这个就是“那戈”啦
3
加入鱼，爆香
4
爆1.2分钟，依次加入步骤一，不要铲它，幌下，盖上盖子进行炖煮
5
步骤二，切好青蒜，辣椒，锅里炖个5.6分钟后再加入
6
炖，这道菜就是一直炖，火的话我一直都中大火，因为这个是个快手菜
7
之后差不多7.8分钟后，加入蚝油，料酒，几滴香油，继续盖上，让香味弥漫之后，就好啦～
8
盛盘
