肉末鸡刨豆腐
简单
4人份
小时候在姥姥家长大，舅舅海鲜过敏，姥姥猪肉过敏，于是鸡蛋和豆腐成为了第一选择。鸡刨豆腐成为了我经常能吃到的一道菜
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食材清单
其他
- 138克特价猪肉末（赤身75%）
- 2个鸡蛋
- 2块豆腐
- 一把菜刀
- 两瓣蒜
- 做作的量即可小葱
- 窄油油
- 适量白胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需食材，大蒜切片，鸡蛋加少许盐和胡椒粉调味打散备用。
2
把锅烧热
3
加入适量底油滑锅（请不要把热油倒出）
4
加入蒜片爆香
5
加入肉末炒散
6
豆腐用手捏成小块状，放入锅中，这一步要小心不要把豆腐弄碎，以免影响成菜口感
7
把豆腐在锅里捣碎
8
加入调味鸡蛋液，加入适量盐，生抽，翻炒至收汁即可出锅。
9
撒上做作的葱花（我没有）
10
いただきまーす🙏
