黑米酸奶面包
简单
4人份
好爱这个面包 切下来拍照的都让我下肚了 但不是我原创哒 原创戳这里 http://blog.sina.com.cn/s/blog_50104e620102dy29.html?tj=1
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160酸奶（自己做的木有糖）
- 200高筋粉
- 4盐
- 4糖（我减少了）
- 50黑米粉
- 5酵母
- 适量燕麦片
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除燕麦片混合揉成面团 再揉到有弹性可以拉出薄膜
2
盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大（手指按下面团不回弹）
3
取出排气后，将面团滚圆松弛15～20分钟左右
4
再次排气。然后将面团按扁后擀成椭圆形，翻面后由上而下卷起，收口捏紧。面团表面喷水，沾上燕麦片，温暖湿润处进行最后发酵至2倍大
5
烤箱预热200度
6
将面团的一侧割开一道口，放置2、3分钟待口裂开。送入预热好的烤箱，中层，上下火，200度25分钟左右即可
