武汉热干面
简单
4人份
热干面是武汉人“过早”（吃早餐）的首选食物，到处都可以吃得到，但是家家味道各有不同。一碗传统的热干面，圆滚滚的碱面，拌上浓厚的芝麻酱，醇香的料水，再加以爽口的配菜，迅速搅拌均匀，吃起来油润劲道，满口留香。 武汉人过早其实吃的东西挺多，在不同摊子东买一点西买一点，最后再吃碗热干面，搞碗米酒，来个面窝，很有满足感。
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食材清单
其他
- #料水（依个人口味）
- #面食（依个人口味）
- 适量八角
- 适量小茴香
- 适量桂皮
- 适量碱水面
- 适量红油
- 适量老抽
- 适量肉蔻
- 适量良姜
- 适量花椒
- 适量花生碎
- 适量草果
- 适量辣萝卜丁
- 适量醋
- 适量陈皮
- 适量香叶
- 适量香果
- 适量鸡粉
蔬菜
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量榨菜
- 适量葱花
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
