口水牙签牛肉
简单
4人份
第一次写菜谱，平时做东西没太注意用量以及时间，都是自己凭感觉判断，所以写得
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食材清单
其他
- 500ml菜油
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量烧烤汁
- 适量牙签
- 适量生抽
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将牛肉切成小片状（注意切牛肉的方向，反纹理切，不然会老），姜片切丝，用胡椒粉，花椒粉，料酒，生抽，烧烤汁，生粉腌制牛肉，大概10分钟。
2
将腌制好的牛肉用牙签一片一片的串上。
3
热油，不清楚油温的，可以先放一串进去，听到滋滋响的声音就可以放下去炸了。喜欢吃硬一点的可以多炸一下，嫩个一点的少炸一下，边炸边看肉的情况，我一般是中火炸3分钟左右。
4
炸好出锅，撒上辣椒面拌匀，就可以开始享用了！！！
