沙拉酱（千岛酱）
简单
4人份
手打 不能用电动打蛋器
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 225克玉米油
- 25克白醋
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
蛋黄+糖粉 打发 均匀黏稠。注意！油要一勺一勺加。加一勺搅拌均匀。
3
倒入2勺油，搅拌，比刚才更粘稠。重复这个步骤。
4
如图
5
重复加油的步骤后，大概加了三分之一的油之后，特别粘稠，开始加白醋，也是用勺加。
6
加白醋之后如图，变稀，颜色变淡，逐渐奶白
7
重复加白醋，加完剩余的油之后，酱做成了 如图 奶白色
8
千岛酱：在沙拉酱的基础上添加番茄酱即可。
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可根据个人口味，加金枪鱼或者酸黄瓜。特别推荐这个牌子的金枪鱼 ！不腥哦
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如图
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千岛酱
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也可以加俄罗斯酸瓜
