蒜蓉北极虾
简单
4人份
秋季正是吃北极虾的好时候，虽然北极虾可以即食，但如果再稍加工一下，味道会更美。
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食材清单
其他
- 500g北极虾
- 一头大蒜
- 生抽
- 纯净水
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将北极虾自然解冻。不要加热，否则味道会大打折扣。
2
将剥好的蒜分成两部分，分别切片和切碎。
3
将解好冻的虾放入蒜片并加入纯净水没过虾，腌制五分钟。
4
将腌好的虾控干水分，放入七八成热的油锅中炸一下迅速捞出。
5
锅中留少量油烧热，放入蒜末炒香，放入炸过的北极虾，同时加入生抽、糖、盐和香葱丝炒香后起锅。
