鸡翅包肥肠
简单
4人份
朋友很喜欢建设路的鸡翅包肥肠，每次去都会排很久的队伍，so~
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食材清单
其他
- 料酒
- 肥肠
- 花椒粉
- 辣椒粉
- 香油
- 鸡全翅
肉类
- 蒸肉米粉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买好的肥肠洗净，洗肥肠我加了面粉，洗出来很干净（一定要把里面的油去完）
2
加水和姜片煮半个小时（依据个人爱好可添加辣椒花椒等，也可以不加）
3
煮好后的肥肠切小块加适量的蒸肉米粉和郫县豆瓣上锅蒸四十分钟，不用加其他调味品，豆瓣和蒸肉米粉已经有味儿了
4
买好的鸡全翅去掉骨头，去骨头的方法是在网上找的视屏看的，把鸡翅各关节扭断，用剪刀或刀弄断骨头与肉相连的筋骨头就很容易抽出来了~
5
加花椒粉，辣椒粉，姜片，料酒，盐，香油码味备用
6
蒸好的肥肠装入鸡翅内，只装七分满就可以啦~不然后面操作会爆裂的
7
装好后用牙签封口就可以啦
8
滋滋滋~
9
煎和烤都很美味！完全不输外面卖的
10
开动~
