西红柿泥炖牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 3个西红柿
- 500克牛腩
- 5勺番茄酱
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味品
- 3块冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把牛腩切成小块洗净，西红柿用开水烫掉表皮后切块备用。
2
2.把洗净的牛腩冷水下锅，放葱段和姜片，水开后再煮5分钟，关火捞出，用热水冲去表面浮沫，备用。
3
3.起锅烧油，放入三颗冰糖，小火融化后放入葱段和姜片炒香，放入⑤大勺番茄酱，炒匀后放入焯好的牛肉继续翻炒，放入生抽和适量的盐，翻炒两分钟后添水，以没过食材为好。
4
4.个人喜好吃烂糊的，所以倒入高压锅中，按牛肉键大约30分钟，完美出锅，尽情享用，如果不喜欢太烂糊的朋友们，不用高压锅，炖上50-60分钟也妥妥的啦，自己把控哦😋。
