元宝胡萝卜包 宝宝辅食食谱
简单
4人份
参考月龄：12个月以上 为了让娃有新鲜感，我还将外型做成了小元宝的形状，一上桌宝宝的眼睛都亮了，明显就比平时吃的普通造型的包子、饺子更有兴趣！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12张饺子皮
- 3克小葱
- 60克胡萝卜
- 适量鲜菇粉、无添加酱油、植物油
肉类
- 100克肉馅
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：肉馅100克、胡萝卜60克、饺子皮12张、小葱3克 辅料：鲜菇粉、无添加酱油、植物油
3
操作时间：25分钟
4
难度分析：初级
5
先将小葱洗净，切成碎末。 如果宝宝不爱吃葱香的味道，也可以不加。
6
葱末加入到肉馅中，再加入植物油、无添加酱油、鲜菇粉。
7
*植物油我建议选择没有什么味道的，比如玉米油。不要选择花生油、大豆油之类的，味道较重会影响口感。
8
*无添加酱油和鲜菇粉用来给肉馅调味，会让娃更接受食材的味道，可以适量增减。
9
将所有食材搅拌均匀，放好备用。
10
胡萝卜去皮，擦丝，放入沸水锅中焯水。 焯水1分钟左右，变软了就可以捞出。
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将焯软的胡萝卜丝剁成碎末。
12
胡萝卜末加入到肉馅中，将食材搅拌均匀。待胡萝卜泥温凉后再放入，以免烫熟肉馅变色。
13
饺子皮用擀面杖擀薄，表皮边缘用手涂抹少量清水。
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*饺子皮也可以换成混沌皮。如果擀完后的饺子皮很大，你们也可以按照自己的需要，适当的切去四边。
15
饺子皮中加入适量肉馅，将两端对折，接口处像包饺子一样，慢慢捏紧。
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用手捏起两端的边角，将边角按压在一起，做成元宝形状。
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做好的元宝小包子放入盘中，上锅蒸15分钟左右。
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熟透后取出。一蒸就好，如果不想蒸的话，也可以选择下锅煮的方式。这样冒着热气的元宝包，真是怎么看怎么喜欢啊！