腐皮金针菇卷
简单
4人份
买太多金针菇，但是又不想打火锅，尝试做道菜
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食材清单
其他
- 1勺生粉
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2片蒜头
- 一小勺食用盐
- 一小勺鸡精
- 一张腐皮
- 一把金针菇
- 半碗温水
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐皮摊开，切宽度4cm的长条
2
切掉金针菇的头，洗干净
3
将金针菇用腐皮卷起来，然后用牙签固定好，防止散了
4
如图，挨个包起来
5
生抽，蚝油，生粉，盐味精，温水调一起搅拌待用
6
热油下蒜头。
7
再把金针菇卷放下去，煎制一面小有金黄翻过来再煎，然后下调好的酱，闷煮5-10分钟
8
最后收汁起锅，拿掉牙签，撒上葱花。即可享受。
