丝瓜炒油条-香脆、滑嫩双体验！
简单
4人份
丝瓜炖汤不如这样做，清甜不减，滋味加倍！
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 1根丝瓜
- 1根油条
- 3g淀粉
- 适量鲜毛豆
调味品
- 5g白糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油条剪成1cm左右小段，平底锅加适量油，重新将油条入锅煎脆，捞出放在厨房纸巾上吸去多余油脂。
2
剥好的毛豆洗干净，用沸水焯熟，捞出至冷水浸泡，（这一步可以保持毛豆翠绿）
3
丝瓜切成滚刀块。
4
锅里加入适量油，将丝瓜和毛豆放入一同翻炒，炒至断生
5
加入白糖、生抽调味。
6
再加少量水淀粉勾芡。
7
芡汁包裹住丝瓜后，将煎脆的油条倒入，翻炒几下即可出锅。
