青青荷边草
简单
4人份
口感脆爽，花椒的滋味中带有一点酸，易学易做，快来试试～
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 用香醋、陈醋什么的都行、不要用白醋醋
- 花椒粒
- 蒜
- 藕
- 鸡精
调味料
- 盐
- 糖
豆制品
- 荷兰豆
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕去皮切片，不要太薄，泡水备用，以免变色
2
绝招：开水锅里放一点盐和油，把藕和荷兰豆一起下锅汆烫，捞出浸凉水，冷却捞出
3
热锅凉油，将干辣椒和蒜片下锅炒香，再放入花椒粒，根据个人口味，想要麻麻的口感可以多放
4
藕片和荷兰豆快速下锅，少许白糖，盐，一点醋，鸡精，汆烫后很好熟，炒的时候注意火候时间
