家常娃娃菜老豆腐汤
简单
4人份
我比较喜欢传统，喜欢老辈儿教的菜，这个娃娃菜老豆腐汤比较多，比较香浓，是老爸从前教我的海米白菜汤的改版，不同于上汤娃娃菜，但是味道确实很佳的，菜菜们可以试试，绝对不会让你失望。
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食材清单
其他
- 一块老豆腐
- 一把海米或者虾皮
- 一汤勺面粉
- 一颗娃娃菜
- 适量植物油
- 适量香油
蔬菜
- 2个蒜瓣
- 一根大葱
蔬菜类
- 一片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放植物油，小火加热，放入葱姜蒜末炒香，关火，冷却一会儿，再开小火，放入面粉，用汤勺炒一下，不能变色，直接兑入足量水，变大火，煮开，锅内呈现白汤。
2
煮开后放入娃娃菜和老豆腐，老豆腐切大块，娃娃菜中间撕一下，小的整片放入，大火煮。
3
放入海米或者虾皮，我今天没买到海米，所以用的虾皮，放入盐调味，待汤煮至粘稠，娃娃菜绵软，滴入香油，香菜，即可出锅。
