霏妈小厨^o^椰浆面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克椰浆
- 1个鸡蛋
- 20克椰蓉
- 30克黄油
- 380克高筋面粉
- 40克椰浆
- 4克酵母
调味料
- 3克盐
- 40克糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次将鸡蛋、椰浆、盐、糖放入面包机，然后加入高筋面粉，最后在面粉堆里挖一个小凹洞倒入4克酵母。启动自动和面程序（15分钟）
2
15分钟和面结束后放入30克黄油再启动和面程序（15分钟）
3
加入椰蓉启动面团发酵程序
4
发酵好的面团
5
模具内倒入40克椰浆
6
用刷子刷均。
7
将面团分成9等份，依次滚圆摆入烤盘。将滚圆的面团放入烤箱进行第二次醒发，醒发至1.5-2倍大。在醒发好的面团表面刷上椰浆。
8
放入提前预热的烤箱中层上下火180度，烤25分钟左右。鉴别面包是否熟了，从烤箱取出之前，用一个钢勺背压一下面包侧面，如果回弹就证明面包烤熟了。
9
取一个面包，从中间切成两半挤上沙拉酱
10
放上肉松（我用的是自已自制的原味肉松）
11
盖上面包的上层即可食用。
