牛奶圆面包
简单
4人份
注意⚠️第一次做没有高筋面粉，用普通面粉代替的，不容易出膜，大家还是选用高筋面粉吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120-150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 5克酵母
调味料
- 40克糖
- 5克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料，称重备用
2
将80g牛奶鸡蛋倒入容器搅匀，再放入糖、盐、奶粉、面粉、酵母搅拌（剩余牛奶看和面程度再适量添加）
3
搅拌到光滑再加入黄油
4
搅拌好放烤箱发酵功能35度发面，发至面团2倍大。
5
发好的面团排气、取8个大小相等的面团，揉搓越圆越好，放入模具（磨具刷油）后，再醒面20分钟长大到8分满。放入烤箱，上下火180度20分钟。
6
出炉的样子颜值在线。可以刷一层蜂蜜水表面会更有光泽。
