酸奶谷物杯-菌丝生活发酵剂
简单
4人份
菌丝生活的酸奶菌种都有菌株编号。含有大量的胃酸杀不死的耐酸活菌，在肠道里可以分解多余的脂肪酸和葡萄糖。对减脂增肌、健康生活都是不可多得的食物。 用CL菌种发酵出来的酸奶质感浓厚，口感细腻，酸味适中，香味足。搭配新鲜水果和谷物一起，美味又健康的早餐，还可以有效的调理肠胃。 菌种市集就有售哦 https://m.xiachufang.com/goods/2164/
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食材清单
其他
- 1-3块粗粮饼干
- 1克酸奶菌种
- 5-6颗草莓
- 500-1000克牛奶
- 50克蓝莓
- 适量即食燕麦
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一小包菌种（1克）和1L常温全脂牛奶。也可根据自己喜好加适量糖。
2
将菌种和牛奶倒入酸奶机内胆，根据自家用量可以加500克-1000克之间的牛奶。如果想加糖也在这一步加入。搅匀后盖上内胆盖子。放入酸奶机。如果室温较冷，可以在内胆和外壁之间加温水
3
盖上酸奶机盖接通电源，发酵10-12个小时。我一般晚上七点做，早晨七点刚好做早餐
4
发酵好的酸奶很浓稠，酸度也适中，香味也很足。如果能冷藏放六小时以上味道也会更好。
5
发酵好的酸奶和麦片、新鲜水果、粗粮饼干搭配一起食用
6
先取两颗草莓切小块儿，再取三颗草莓对半切开
7
取一个杯子先铺一层水果
8
加入一层酸奶
9
再加入一层麦片，再加入酸奶盖在麦片上
10
最后将对半切开的草莓截面贴杯子摆一圈，中间加入饼干碎
11
最后添加一点酸奶，用剩余的水果和饼干简单装饰就可以吃啦。又好看，又健康吧。
12
多余的酸奶可以转移到消毒过干爽的密封罐中冷藏保存。
