酥皮培根（热狗）卷
简单
4人份
最近孩子开学了，所以做了两款半小时内就可以搞定的早餐，咸香酥脆，口感极佳，深受家人的欢迎，非常简单，你也来试试做吧～ 更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2根烤肠（热狗）
- 2片手抓饼
- 3片培根
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，培根和烤肠解冻，手抓饼可以直接用冷冻的
2
蛋清蛋黄分离，蛋黄调散蛋液备用
3
手抓饼最好在冷冻状态下，撕开一边薄膜，并列摆上三片培根
4
由下至上卷起来，一边卷一边抽出薄膜，然后切成3厘米宽度培根卷
5
用手稍微再整形一下，不用裹太紧，因为手抓饼烤了要膨胀，裹太紧发酵不开影响口感
6
另一张手抓饼在半解冻状态下按图切成5份，烤肠一根切为两段
7
同样由下至上每块手抓饼卷上烤肠，摆在装好油纸的烤盘里
8
均匀刷上蛋黄液，尽量四周都刷到，撒上黑芝麻
9
烤箱预热好180度，烤20分钟，每个烤箱脾性不一样，建议最后5分钟守着烤，便于掌控烘焙效果
10
表皮焦香酥脆，培根咸鲜入味，绝对是家人最爱的快手早餐
11
办家宴时用来作为小吃款待朋友也非常不错哦
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酥皮热狗卷绝对合孩子们的胃口，比起面包店卖的，这种健康又易做
13
微微放凉，表皮酥得掉渣
