牛肉滑虾
简单
4人份
发挥想象来的 - -。
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食材清单
其他
- 生抽
- 胡椒粉
- 蒜
- 蚝油
- 青椒
海鲜类
- 虾
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 酱油
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切薄片儿，用生粉、几滴酱油、胡椒粉抓匀腌制一会
2
腌牛肉的空挡，姜切末，蒜瓣一个，切末，其余大约2个蒜瓣整个不用切，青椒斜切段
3
起锅放油，烧热一个蒜瓣入锅，闻到香味放一半儿姜末，然后虾入锅，加一点儿胡椒粉，虾炒一炒就会自己出来很多水，就当作是高汤了，然后整个连汤一块儿先装碗里
4
再加一点儿油，继续一个蒜瓣，爆香了，姜末下锅，闻到香味牛肉下锅，划散，变色马上放虾以及汤汁，慢慢的划散，小心虾米不要戳烂了
5
加生抽、蚝油。然后青椒段儿下锅，稍稍翻几下，试试咸味，不够加盐
6
青椒熟了就可以加一点儿鸡精
7
勾薄芡~
8
于是出锅了
