麦青冰激凌杯
简单
4人份
又到夏天狂吃冰激凌的时候了，一颗抹绿了心又开始涌动不堪了，没吃过大麦若叶青汁味的冰激凌，所以一口气做了好多，味道实在赞的很～
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食材清单
其他
- 12克大麦若叶青汁粉
- 140克热水
- 20克玉米淀粉
- 250克奶油奶酪
- 400克淡奶油
- 70克炼奶
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 100克细砂糖
- 120克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大麦若叶青汁粉冲入热水，搅拌均匀，放一旁待用
2
奶酪隔热水，搅打均匀
3
加入120g糖和4g盐
4
搅拌均匀
5
分3～4次倒入麦青水，每次都充分搅匀
6
最后用刮刀拌匀，放一旁待用
7
取40g牛奶与20g玉米淀粉混合均匀
8
另将淡奶油、100g糖、360g牛奶和70g炼奶倒入奶锅，搅拌均匀后，煮沸
9
煮沸后的奶糊倒入玉米淀粉牛奶液中
10
搅拌均匀
11
再重新倒回奶锅中，煮沸
12
把煮好的冰激凌液倒入大点的容器内
13
再将做好的麦青奶酪糊倒入其中
14
搅拌均匀
15
分装到小瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上