【造型馒头】冰淇淋馒头

简单 4人份

我家肉肉喜欢看佩琪 佩琪喜欢吃冰淇淋 然后肉肉有一个冰淇淋车 没事就拿一个假的冰淇淋在那舔~ 或者看见乔治和佩琪吃冰淇淋的时候跟我要吃 天气炎热的时候还好 现在是东北最冷的时候 只能做点造型馒头满足一下她的小心思了~ 果蔬粉传送门 甜菜根粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/ 菠菜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/ 紫薯粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/ 胡萝卜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/ 南瓜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/

【造型馒头】冰淇淋馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100g面粉
  • 2g酵母
  • 55g左右牛奶
  • 5g植物油
  • 适量果蔬粉
调味料
  • 5g糖

营养成分

热量

396.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

3.0 克

糖

5.0 克

钠

426.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

像我一样懒的可以直接将面粉，油，糖，酵母直接混合均匀，然后加入50g左右的牛奶或者水揉成面团~

步骤 1
2

勤快的宝宝可以先用20g左右的温牛奶泡酵母和糖5分钟，用酵母水来揉面~~

步骤 2
3

就是这样，像搓衣服一样的搓起来~

步骤 3
4

大概5分钟就 可以得到一个这样的光滑的面团~

步骤 4
5

很滑~很软的面团~

步骤 5
6

切开之后没有气孔~

步骤 6
7

我揉好的面团是165g

步骤 7
8

分出4个15g的小面团

步骤 8
9

一个105g的大面团

步骤 9
10

小面团加

步骤 10
11

5~1g的果蔬粉

步骤 11
12

大面团加入2g的南瓜粉

步骤 12
13

然后再把南瓜面团分成四份~大概每个面团25g多一点

步骤 13
14

造型馒头最好还是用一下油纸，方便转移~~

步骤 14
15

取一个南瓜面团，水滴状按成大概

步骤 15
16

5cm的面饼~

步骤 16
17

用刮板压出蛋卷的纹理~

步骤 17
18

不要压断~

步骤 18
19

去一个15g的小面团，选一个喜欢的颜色的果蔬粉，揉至光滑~

步骤 19
20

将面团分成两份，搓条，按平~然后再这样的折起来~

步骤 20
21

用刮板直接切蛋卷部分，左右各一刀~

步骤 21
22

蛋卷完成~~

步骤 22
23

切下来的黄面团去一部分再搓条~按平~

步骤 23
24

将上步的面条粘在冰淇淋和蛋卷的缝隙~

步骤 24
25

两端简单整理一下~

步骤 25
26

将做好冰淇淋放入蒸屉盖上盖子发酵至1.5倍大~

步骤 26
27

水开将馒头上锅开始蒸10分钟焖3分钟，出锅即可`

步骤 27
28

像不像网红冰淇淋~~

步骤 28
29

可不可以以假乱真？

步骤 29

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