待改进的粉丝炒肉末
简单
4人份
还待改进
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食材清单
其他
- 1瓣大蒜
- 2.5瓷勺豆瓣酱
- 2个小米椒
- 2卷粉丝
- 3朵干香菇
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许白胡椒粉
肉类
- 80克肉末
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末中放少许生抽、少许白糖、一点点白胡椒粉，生粉。搅匀后放一边腌制片刻。
2
粉丝和香菇提前泡好，香菇泡发后洗干净，攥干水分后切碎。锅烧水，水开后下粉丝煮两分钟，两分钟后捞出放入冷水盆中。小米椒，大蒜切碎备用。
3
热锅倒油，放入肉末划开，翻炒片刻后盛出备用。
4
再次倒油，放入小米椒、蒜泥爆香，之后放入两勺半豆瓣酱，炒出红油后放入香菇碎、肉末，倒入少许生抽、白糖、盐、白胡椒，翻炒均匀后下入粉丝翻炒片刻，尝一下咸淡，合适后出锅。
5
喊猪海端菜，小心烫哦
