绣球土豆泥
简单
4人份
最好的药物是食物，最好的药房是厨房。 每一种普通的食材都有它特有的功效，普通的食材，简单的制作，吃食物的本味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 5个秋葵
- 6-7个小土豆
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，洗净，切片
2
装盘放入蒸屉，开水锅蒸12分钟，蒸熟
3
压成泥，越细腻越好
4
加盐、黑胡椒调味，倒入牛奶搅拌均匀
5
秋葵放入淡盐水中搓洗，再清水冲洗，锅烧开水，放一点盐，两滴油，放入秋葵，煮2分钟，捞出过凉水
6
秋葵切
7
2mm厚的片
8
取一大小合适的碗，内壁刷油
9
秋葵一片紧挨一片地贴满碗内，尽量紧密些
10
填入土豆泥
11
反扣盘中
12
轻轻地取走碗，现磨入少许黑胡椒（也可以不要）
13
翠绿亮眼，夏日里的餐桌上这样的一盘是不是觉得特别清新
14
秋葵脆嫩爽口，土豆泥绵软细腻，饱腹又营养
