肉沫豆腐抱鸡蛋
简单
4人份
爸爸昨天买了块豆腐，今天我就做了这个菜
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一勺油
- 一勺生抽
- 一块豆腐
- 适量料酒
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 若干姜
- 若干葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
解冻肉馅，加入料酒，酱油，盐，姜末腌制5分钟，加一个鸡蛋，适量葱花，搅拌均匀
2
切豆腐，铺在盘子里，我用的就是普通豆腐把肉馅到在上面，注意豆腐之间也要有肉馅，在豆腐上撒点盐，打三个完整的鸡蛋🐔，最后撒葱花
3
上锅小火蒸20分钟～准备出锅！
