干贝萝卜丝鸡蛋羹
简单
4人份
好吃易做，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 2克胡椒粉
- 2克鸡精
- 50克干贝
- 5个鸡蛋
- 600克白萝卜
- 半勺香油
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 5克葱花
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝洗净，冷水浸泡2小时。
2
萝卜洗净去皮擦丝加入少许盐杀出水分，攥去部分水分后，稍剁碎平脯在蒸盘里。
3
鸡蛋打好，加入1:1.5的温开水、鸡精、胡椒粉打成鸡蛋液。
4
将鸡蛋液倒入脯好的萝卜丝里，再均匀的放入干贝，放入水开的蒸锅里蒸8分钟即可，出锅淋入香油、蒸鱼鼓油，撒上葱花。