芒果🥭千层糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克冷冻芒果汁
- 150克牛奶
- 190-200克（有微量损耗）椰浆
- 20克吉利丁片
- 3个芒果
- 45克冰糖
- 75克热水
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按每份10克量将吉利丁片折叠变小后放入常温水浸泡备用
2
先制作椰奶汁（步骤简单快速）：
3
将150ml牛奶倒入奶锅中加热（用小火，不用沸腾状态），后将沥干水的10克吉利丁、200克椰浆和30克冰糖放入牛奶中搅拌融化后离火放凉备用
4
椰奶汁完成啦！
5
最近超爱喝这牌的果汁，拿一瓶来玩玩嘿嘿😁 那开始制作芒果汁：
6
将50克热水倒入奶锅中加热（小火，不用沸腾），加入沥干水的10克吉利丁搅拌融化后，倒入冷冻的120克芒果汁和15克冰糖继续搅拌至冰糖融化后离火放凉备用
7
芒果汁部分也完成啦！
8
刚好娘亲买了芒果🥭，必须用来点缀一下芒果层！丰富一下芒果层滴口感！😁用水杯剥芒肉这招真心好用！强推！
9
拿个玻璃便当盒做特别方便又好看！
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先上一层椰奶汁（大约100克量）后盖上盖子放入冷藏层30分钟
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（如果想缩短等待时间可以放冷冻层15分钟）
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❗️冷藏是放水果蔬菜那层，冷冻是放鱼肉类那层
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芒果汁层同样，先下自己喜欢的分量的芒果肉，再慢慢一勺勺放入芒果汁（倒入易破坏下层的椰奶层，要慢功出细活！），放入冰箱时间同上 装满后返回冷藏层等待2小时以上或一晚味道更佳！
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用小杯子做了一杯，也蛮有意思😆 好喽！又完成一个小甜品🍮
