一人食：椰浆咖喱鸡肉饭
简单
4人份
料理小白，每一道料理都是一次成长。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1只鸡腿
- 1碗米饭
- 2小块咖喱
- 半根胡萝卜
- 适量椰浆
- 适量黑胡椒
- 随意西兰花
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剔骨切成大小合适的块状，一丢丢盐，一丢丢黑胡椒粉，一勺料酒，抓匀腌制10分钟左右。
2
胡萝卜、土豆、洋葱切吧切吧切成小块。
3
不粘锅放一点点油，下胡萝卜、土豆翻炒至断生。然后装盘待用。
4
一点点油，洋葱下锅炒出香味，放入腌制好的鸡肉翻炒至变白。
5
放入土豆、胡萝卜一块炒呀炒～
6
锅内加入清水，可以稍微加多一点，咖喱汤汁拌饭简直了！
7
咕噜咕噜，中大火煮开，然后放入2小块咖喱。咖喱煮化了后，转小火焖煮一会，让汤汁变得浓稠些。
8
汤汁差不多到自己想要的浓度，就可以加入椰浆，（椰浆可以让咖喱更加浓厚香醇）拌匀就可以出锅啦～
9
西兰花焯水，米饭放碗里再倒扣出来，浇上汤汁，西兰花摆盘，米饭盖上一片芝士片，开吃！满满的卡路里哈哈哈😄
