美式热狗面包
简单
4人份
喜欢美食，让我们动手做起来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克水
- 250克高筋面粉
- 25克玉米油
- 3克酵母
- 几根热狗肠
- 少许芥末酱
- 少许蛋黄酱
蔬菜类
- 少许生菜
调味料
- 40克糖
- 少许番茄酱
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料放揉面机中（选用的是玉米油，用的先油法），揉至扩展阶段，即出手套膜
2
你可以根据自己的时间选择一次发酵还是二次发酵，（二次的组织会细一点），状态和注意事项见图
3
选择一发的，揉好面直接分80克一个的剂子，整至长条形，选择二次发酵的一发后，排气分剂子，整形，二次发酵至一倍大进烤箱180度20分钟（正常温度下）
4
夹上生菜，美式热狗肠（宁妈用的宜家卖的法兰克福热狗肠和柔和型芥末酱），加蛋黄酱，芥末酱，番茄酱
5
吃
6
补张芥末酱的照片
7
方子用的这款热狗肠
