综合芸豆卷

简单 4人份

不想老是吃御食园那个披着芸豆卷衣服长得是个羊羹的东东,自己做了,累得要死,但是还是不错吃的,but芸豆还是比较干的= = 蓝后做了芸豆紫薯紫薯芸豆芸豆红豆还有个紫薯红豆木有芸豆的~不知道叫啥名字,好土,好土,好山炮..........

综合芸豆卷
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食材清单

其他
  • 白芝麻
  • 黑芝麻
蔬菜
  • 红豆沙
豆制品
  • 白芸豆

营养成分

热量

535.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

8.0 克

18.0 克

360.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

白芸豆冷水泡泡泡,我泡了一夜

步骤 1
2

芸豆剥皮,一个一个剥,剥死我了,豆子准备太多了= =

步骤 2
3

锅里煮

步骤 3
4

水沸腾后不断撇去白沫子

步骤 4
5

开花酥烂后捞出沥水

步骤 5
6

蒸锅再蒸30分钟

步骤 6
7

搞成泥

步骤 7
8

过筛,一定要过筛,这样才有细腻的芸豆沙

步骤 8
9

在我的手已经快抽筋了之后,所有的豆子都变成了细细的豆沙,泪奔(意志力不坚强的不要搞了,酸了两天我的手,本来就有鼠标手网球手啥的,泪奔~~)

步骤 9
10

放保鲜膜里擀成薄薄大片

步骤 10
11

贪心了,两端放红豆馅,中间撒了些黑白芝麻

步骤 11
12

两边往中间卷,芸豆很细所以容易散,借助寿司帘了

步骤 12
13

它还是容易散,但是还是好不容易搞成个柱子了

步骤 13
14

你也可以卷紫薯

步骤 14
15

你也可以紫薯卷

步骤 15
16

冰箱里冷藏,吃的时候切块

步骤 16
17

还可以裹上粉粉吃

步骤 17

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