快手生煎包（饺子皮版）
简单
4人份
某天去吃山东菜，点了个生煎包，小小个，一口一个，很迷你，却也很好吃。周日闲着无聊，买了两块钱饺子皮，换个花样吃饺子。没想到还不错，写个菜谱记录下
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食材清单
其他
- 1/4瘦肉
- 3/4五花肉
- 饺子皮
- 黑芝麻
菌菇类
- 干冬菇
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉去皮，和瘦肉一起剁成肉馅；加入泡发的香菇，和一小块生姜，剁均匀.
2
怕五花肉太肥，所以我额外增加点瘦肉，大概占肉类的1/4
3
肉馅加调味料顺着一个方向搅拌起来，让肉馅增加黏性
4
买厚一点的饺子皮，上面放一勺子肉馅，像包包子一样包起来
5
不粘锅内放一点油，把包子放进去，煎到底部焦了的。然后加跟包子齐平的水，盖上盖子。煮到水干了，撒一把葱花，炒过的黑芝麻，就可以起锅了
6
一出锅就可以大快朵颐啦！！！不要抢，小心烫嘴！
