迷你乳酪小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 1个（去皮50克）鸡蛋
- 1小匙酵母
- 25克奶粉
- 40克牛奶
- 高粉210克
调味料
- 1/2小匙盐
- 40克糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪软化后，将所有原料，后油法揉至扩展阶段
2
基础发酵
3
滚圆，室温松弛20分钟
4
排气，将面团擀至厚约1cm的面饼
5
用模具造型
6
排至烤盘中
7
二次发酵后表面刷蛋液
8
烤箱预热，175度，中层，上下火，15分钟
