金针菇凉拌海带丝
简单
4人份
天气开始热起来了， 各种凉拌菜吃起来！
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食材清单
其他
- 2-3个小米椒（干辣椒）
- 少量白糖（可不放）
- 少量香醋（可不放）
- 适量油
- 适量海带丝
- 适量生抽
- 适量蒜末
- 适量金针菇
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干海带泡软、洗净、切丝
2
海带丝放开水里煮3-5分钟
3
根据自己喜欢的软烂程度，调整煮的时间
4
煮好的海带过冷水后，捞出备用
5
金针菇汆烫后，过冷水，控净水分，加入到海带丝里
6
把葱末、蒜末、生抽、香醋、糖、盐调拌均匀
7
把调拌好的拌菜汁加入到海带丝金针菇里
8
热油里，加入辣椒，用筷子翻一下
9
把热的辣椒油淋到菜上
10
翻拌均匀后，装盘即可
11
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拌好的菜，多腌制一会儿，更入味
