炸酱意大利面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克蒜末
- 1个（中等大小）番茄
- 200克意大利面
- 3朵干香菇
- 4汤匙（60ml）葱伴侣豆瓣酱
- 半碗开水
- 油
肉类
- 150克猪肉馅
蔬菜
- 5克姜末
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
意大利面、番茄、六月鲜豆瓣酱、猪肉馅
2
提前将干香菇洗净，用开水泡软，挤干香菇的水分，切成细丁，泡香菇的水留着待用
3
番茄洗净去皮切成小丁待用
4
炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来
5
炒酱的时候可以同时煮意大利面，锅中放入适量水烧开，放入意大利面按照包装上的说明煮熟
6
在肉馅中加入香菇丁和番茄丁一起炒，将番茄炒软
7
加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀
8
加入半碗水（泡香菇的水），搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠。将煮好的意大利面盛入盘中，再浇上肉酱即可，拌匀吃即可，加入自己喜欢的蔬菜一起拌匀吃也可以
