初级菜鸟版(ง •̀_•́)ง酱爆洋葱鱿鱼
简单
4人份
一直以来，家里做鱿鱼大多是清淡口味，可是我也超级想吃酱爆口味或者麻辣口味的呀(๑•́₃ •̀๑)麻麻不太喜欢吃孜然，作为菜鸟级厨娘对于麻辣口味还是不敢掌握，就试试简易版的酱爆洋葱鱿鱼吧(ง •̀_•́)ง
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食材清单
其他
- 一只鱿鱼（我用的是干鱿鱼~）
- 两勺黄豆酱（葱伴侣）
- 少于米醋
- 少许油
- 若干瓣蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 若干葱
调味品
- 适量味极鲜酱油
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于我用的是干鱿鱼，用水提前2小时浸泡，然后揉洗若干遍（去除干鱿鱼在加工过程中可能加入的其他物质）。若你要用鲜鱿鱼，就直接多洗几遍即可~
2
撕去鱿鱼表面的皮，去除多余的软骨，改花刀，然后切成小块~锅中烧热水，加入葱段若干，将切好的鱿鱼块倒入，将其煮至表面发白，可以嚼的动即可拿出来啦
3
锅洗净，倒入适量油，葱蒜爆锅，加入鱿鱼块，翻炒，加入适量黄豆酱（多少随口味而定，喜味咸者多加），倒入少量米醋，继续翻炒
4
想要味道更好吃可以加一些红绿辣椒~倒入洋葱，炒至洋葱略软，加入味极鲜少量，翻炒，出锅。
