莴笋叶糯米饼
简单
4人份
小时候的一道美食，外婆家每年清明前后莴笋能吃了，我最爱的就是这道用莴笋叶子做的糯米糖水饼了
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食材清单
其他
- 2-3cup糯米粉
- 2-3支新鲜莴笋的叶子 莴笋叶
- 适量油
- 适量热水
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋叶洗净，焯水切碎，加盐
2
2-3cup的糯米粉，看莴笋叶多少而定
3
加入热水揉面，水一点点的加，揉到无干粉成团盆光即可，如果水加多了粉团粘的话适当加点糯米粉即可，将面团分成大小差不多的团
4
搓圆在摁扁即可
5
平底锅倒油，煎至两面焦黄
6
加入白糖倒入热水，加盖焖煮一会儿收汁即可出锅，不要煮的过久，久了饼会化掉不成形
7
莴笋糖水塌饼完工啦，开吃
