肉松狗（咸奶油小狗蛋糕）
简单
4人份
封面图为@厦门-薰 手作的肉松小狗蛋糕，萌萌哒好可爱！配方是“环环”分享的，原作者信息请看过程图，朕搬上来给需要的人，不喜勿看，请勿乱喷，不是原创！ 注：蛋糕体是一个6寸圆模戚风。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #咸奶油霜
- 1个6寸圆形戚风蛋糕胚
- 2颗，做眼睛黑巧克力豆（或者麦丽素）
- 5g牛奶
- 80g奶油奶酪
- 80g酸奶
- 可以用刀修成小狗鼻子样黑巧克力币（做鼻子）
- 足量肉松
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 2g盐
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把软化好的黄油和奶酪放入打蛋盆
2
加入糖粉，用刮刀稍作拌和，让糖粉依附在黄油奶酪上。
3
用打蛋器搅打，先低速打，防止奶酪飞溅
4
搅打至发白顺滑
5
倒入牛奶，继续搅打均匀
6
再倒入酸奶，继续搅打均匀
7
最后加入盐，搅打均匀。
8
注意：奶油霜可不必打太久，这个状态是抹面的状态，如果需要裱花，酸奶可以少放30g
9
准备好其他做“肉松狗”的原材和工具。
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将6寸蛋糕胚横切为4片
11
将4片叠起来，每片之间抹上咸奶油做夹心
12
在蛋糕胚的1/3处下刀，斜切下去。
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如图
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同理，在另一侧的1/3处斜着切下去
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形成一个梯形。
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再在梯形1/3处以45度倾角切下
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然后将两边突出的蛋糕胚角修圆滑。
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不要切到底，要留住最后的一层胚。
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然后用剪刀在蛋糕胚的另外两边剪出凹槽。
20
然后将小狗的前腿，用刀切出一个长方形凹槽，形成前腿之前的间隙。
21
取之前裁下来的蛋糕胚（预留一些后续要用），涂上咸奶油后捏成球状。
22
将小球用剪刀剪出小狗的头部。
23
如图，眼球出要有内陷，鼻子要凸出。
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然后将之前裁下来的蛋糕胚剪出两个耳朵和尾巴。
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组装成小狗，表面涂抹咸奶油霜
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最后将肉松撕碎，粘满狗狗全身
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按上眼睛
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原方是用翻糖膏做的小狗鼻子。
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可以用差不多形状（或者用小刀自己修）的巧克力币代替。
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“薰薰”的小狗俯视图，可爱吧^.^
