果仁蜂蜜列巴（复刻金派利尔）
简单
4人份
大列巴果仁丰富，口感扎实，配老酸奶简直不要太好吃！今天就来做一个！扎扎实实满足自己爱吃巨多果料的愿望🤪🤪🤪！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克椰浆+牛奶
- 1个鸡蛋（约50克）
- 1勺蜂蜜（我用的黑蜂蜜）
- 20克猪油或者黄油
- 350克高筋面粉
- 5颗黄椰枣
- 6克干酵母
- 7克奶粉
- 少许蜂蜜水
- 适量南瓜籽仁
- 适量桑椹干
- 适量红香妃绿香妃黑加仑葡萄干
- 适量纸皮核桃仁
- 适量葵花籽仁
- 🥣果料
- 🥣表面料
谷物
- 少许燕麦片
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将列巴所需的所有材料丢入面包机，我用的是柏翠，选imix揉面30分钟。揉好后，选发酵2小时35分钟至两倍大。
2
取出排气擀开成长方片，一定要是长方片哦，这样才能保证卷出来像列巴！
3
撒上巨多果料，哈哈哈！超级满足，特别好(✪▽✪)
4
从一个宽边开始卷，边卷边压实，这样能保证烤好的列巴切片不散，不掉果料。
5
在封口处抹上水，使得面能够很好地粘合，一定要粘合好，不然爆料。
6
接口处向下铺放在垫了油纸的烤盘上，入烤箱调发酵档发酵至1.5倍大。想看充分发酵技巧，请参看我的另一个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/104633683/。
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取出发酵好的列巴，用小刀割花口，能够看见卷的果料即可，千万别割断了。
8
割好的列巴上均匀刷上蜂蜜水，撒好燕麦片。在做这些的同时烤箱175℃预热10分钟，预热后将列巴入烤箱中层，上下火175℃烤40分钟。
9
⚠️注意观察列巴的上色，上色够深了，就要及时加盖锡纸，以免变成木桩。
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看看我烤好的列巴，朴素的香味让人特别馋😜😜😜！
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再附上美图！
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看看这优秀的截面，果料多不多？哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。
