和超市卖的一样的泡椒凤爪
简单
4人份
夏日炎炎，让人食欲不振，一道泡椒凤爪挽救你的胃口
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 独头蒜两个蒜瓣
- 适量小米椒
- 适量泡椒
- 适量白醋
- 适量花椒
- 适量鸡爪
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剁成小段，冷水浸泡二十分钟，泡出血水
2
鸡爪冷水下锅，放入葱姜、花椒，八角，料酒，大火煮十分钟
3
捞出煮熟的鸡爪，去除八角，葱姜，花椒，凉水过凉，冰水更好
4
放入泡椒、花椒，蒜瓣，盐，糖，白醋，喜欢吃辣的可以放点小米辣~家里没有小米辣了，我放的干辣椒
5
拌匀之后，装盒，放入冰箱冷藏~夏日必备的泡椒凤爪就做好了
