电饭煲内胆做的芒果千层
简单
4人份
相识十五年来，娃他爸从未给我过过生日，也不曾买过一次生日礼物。可每年在他生日的这天，我都会精心准备丰盛的菜肴。即便不在家吃饭，我也一个人在厨房笨拙地为他做蛋糕。家里没有裱花台，没有蛋糕架，我也从未尝试过裱花。做了一个奇丑的蛋糕送给他，只愿快乐安好！
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食材清单
其他
- 1500g芒果
- 150g细砂糖
- 160g低筋面粉
- 30g黄油
- 3枚约105g土鸡蛋
- 450g特仑苏纯牛奶
- 800ml安佳淡奶油
- 一个电饭煲内胆
- 一小盒树莓
调味料
- 45g糖粉
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料称重备用，黄油隔水软化
2
鸡蛋打进大碗里，糖粉放进去搅拌均匀
3
糖粉和鸡蛋搅匀后去，倒入450ml纯牛奶拌匀
4
把低筋面粉倒进去搅拌，搅匀后将面糊过筛
5
隔水融化的黄油倒进过筛的面糊，用打蛋器将黄油和面糊融合
6
平底锅烧热，抹上一层薄薄的的黄油
7
添一勺面糊放进平底锅，快递转动，让面糊自然流动覆盖在平底锅上面
8
烧热的锅底很快就会让面糊凝固，然后用中火煎一分钟，无需翻面。依次把煎好的饼皮放在事先铺好的油纸上。这个方子的量刚好摊12张饼皮。
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芒果切成小块备用
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细砂糖分三次放进淡奶油打发到裱花状态
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把平常用的电饭煲内胆取出，里面铺一张圆形的烤纸，然后把饼皮放进去。淡奶油装进裱花袋，挤三层奶油，然后慢慢把切成小块的芒果放进去，直到饼面填满。
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一层层往上摞，直到铺满整个内胆。
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取一张蛋糕底托，放在内胆上面。然后托住底托把内胆倒过来。
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把内胆拿开，一个整形完美的千层蛋糕就诞生了。
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不用担心蛋糕外边不好看，我们可以用淡奶油来装饰它。裱花嘴装进裱花袋，从下往上，从左至右，慢慢把整个千层蛋糕填满奶油。
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蛋糕上面可以添加一些树莓或者其它任何水果来装饰
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第一次裱花，家里连个蛋糕架都没有，随随便便弄一下，真的好难看。
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前面全是手机拍的，想好好给我的蛋糕首秀拍几张美照，无奈天公不作美。风雨交加，天色昏暗。根本找不到灵感好么，那就随便拍，随便看吧。
