台湾胡椒饼
简单
4人份
台湾胡椒饼是台湾夜市知名小吃。其实胡椒饼是福州葱肉饼的改良版。福州在闽南语里读作hò jíu。和胡椒谐音。所以叫胡椒饼。并不是胡椒做的饼。但我还是加了很多很多白胡椒。架不住喜欢胡椒的味道呀～想做很久了。结果家里没芝麻。只好做了没芝麻的版本。少了一点香味。但肉香不减～
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食材清单
其他
- 400g猪肉末
- 400g面粉
- 一大把小葱
- 一小匙糖
- 一小匙酵母粉
- 两大匙猪油
- 两小颗红葱头
- 其他
- 芝麻
- 适量五香粉
- 适量水
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量藤椒油
- 适量香油
- 面皮部分
- 馅料部分
蔬菜类
- 一小块姜
蛋类
- 蛋液
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
