牛肉杏鲍菇——免辣小美眉专享版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个杏鲍菇
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切厚圈后2面划一下刀花（见图）
2
牛肉切好入生粉、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒、姜丝、可以根据需要加糖、炒菜油一勺一起拌匀腌制牛肉半小时以上。
3
起油锅入杏鲍菇胡萝卜片，杏鲍菇软了以后都盛出备用
4
2娃2味吃法——一种配菜青椒洋葱、一种杏鲍菇胡萝卜
5
就油锅入腌制好的牛肉
6
这里说的炒牛肉不是要来来回回用铲子去不停的翻炒哈(具体细节去参考我的爆炒鲜牛肉）🙏🙏
7
牛肉8-9成熟以后入备用的杏鲍菇
8
翻炒均匀、杏鲍菇会炒出水有汁，正好适合小朋友，调味后即可出锅。
9
盛盆撒葱花开吃😋
10
杏鲍菇这种切法很适量小朋友们吃😋
11
青椒牛肉。