水煮鱼

这道菜看似是道“大菜”其实做法非常简单，就是步骤多了一点，但是对于爱吃辣的小吃货们，耐心制作的也是值得哒。 之前做这道菜都是用的草鱼，但是大鱼（我家宝宝）觉得有刺，所以改成了龙利鱼。 他其实算不能吃辣的，但又总想尝试，之前用水煮鱼的酱料做过，虽然很方便但是放很少也非常辣，所以我这次是自己炒的料，虽然看着红彤彤很有食欲其实并不算辣。辣椒段是去调料店买的没有籽的辣椒段，这样也减少了辣度，不能吃辣却喜欢吃辣的宝宝可以看下配料表，也可以根据自己口味进行调整。 腌鱼时需要注意⚠️淀粉不要放太多，要用玉米淀粉。否则鱼片容易挂糊。 碗底铺的蔬菜大家可以随意根据喜好选择。