雪梨百合沙参银耳羹
简单
4人份
最近天气突变造成喉咙干燥咳嗽，来个滋润糖水。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此这款糖水对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、祛痰均有良效。
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食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 1个雪梨
- 五个红枣
- 半朵鲜银耳
- 小许沙参
- 小许百合
调味品
- 适量黄冰糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜银耳挖除根部，洗净掰成小块。
2
百合沙参泡发15分钟。
3
雪梨表皮用盐搽洗干净，削皮切小块，留下几片表皮备用。
4
冷水放入蜜枣，红枣煲开。（红枣需去核）
5
水煲开转中火后，加入沙参，百合，雪梨和雪梨皮（加入雪梨皮会让糖水更清亮且更有营养）
6
煲15分钟后加入鲜银耳，鲜银耳炖至出胶，软糯就可以放冰糖。
