糊弄料理| 皮蛋苋菜汤
简单
4人份
秋冬季的限定美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 10克油
- 1个皮蛋
- 1把苋菜
- 4瓣大蒜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苋菜去根，切段，浸泡冲洗干净，沥水备用。
2
大蒜拍一下去皮，不用切碎。皮蛋去壳，在锅里用铲子碾碎。
3
热锅，加油加大蒜，然后大蒜和皮蛋稍微炸一下，皮蛋出虎皮，大蒜有焦点ok。
4
小心溅油烫伤。
5
加入苋菜，30秒后稍微翻炒一下。
6
加盐和鸡精，加水，再煮2分钟，试下软硬合适就能出锅了
