菜卷肉
简单
4人份
做饭不光是为了填饱肚子，更多时候是喜欢，喜欢一个在厨房做饭的感觉，边做边想、突发创意、色彩搭配，很享受这个过程！ 卷心菜和肉的搭配，北方人大多时候是用来包饺子或包子，做成菜包肉卷，把食物本身的味道保留下来，哪是一个“鲜”字可以表达！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 3朵香菇
- 4小根韭菜
- 半根胡萝卜
- 适量花椒大料粉
肉类
- 100克猪肉馅
蔬菜
- 1个卷心菜
蔬菜类
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅加盐、蚝油、生抽、姜粉、香油、花椒大料粉调好，胡萝卜和香菇剁碎。
2
把肉馅、胡萝卜、香菇拌成馅
3
锅中烧热水放入卷心菜，煮至图上这样可以用筷子把菜卷起来就可以了。晾凉，备用。
4
卷心菜平铺放上肉馅
5
按图上的方向卷，边卷边收边，卷一圈，收一次边。
6
卷好是这样的
7
韭菜放入热水中煮一下，柔软的韭菜容易系蝴蝶结。
8
大火上锅蒸15分钟
9
美味做成。
