五香茶叶蛋简易版
简单
4人份
猪肉价格一路飙升，鸡蛋算是最惠及百姓家的“营养”了！所以，我就……
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1块桂皮
- 1小块良姜
- 1撮小茴香
- 2个八角
- 几片就行香叶
- 半勺老抽
- 少许调味用糖
- 按个人喜好定量红茶类茶叶
- 比适量多一点点即可盐
- 水
蛋类
- N个鸡蛋
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
每个鸡蛋清洗干净，凉水入锅大火煮开，煮开后关火焖5分钟。
2
把事先准备好的香料，用清水冲洗一下。放入一个大的锅中，放入茶叶和所有香料、调料大火煮开，小火再煮3分钟，让所有的香料气味和调料融合。
3
煮水的同。可以把鸡蛋挨个敲碎，蛋壳敲得越碎，之后的入味效果会越好，备用。
4
把敲好壳的鸡蛋，放入煮调料的锅中，加水没过鸡蛋即可。开大火煮沸再小火煮5分钟，关火静置12小时后即可食用。
