材料最简单‼️无需烤箱‼️无需淡奶油‼️1⃣个菜谱4⃣个造型，四寸芒果慕斯蛋糕（内含芒果花造型图解）
简单
4人份
这个菜谱不怎么讲究，随便一个碗都可以做，芒果时节，1斤小台芒才5元，清甜的口感，果香浓郁（挑颗粒饱满，皮带点红的。）奥利奥饼干本来就很好吃，混黄油更香，所以，这是跟做成功率极高的一份蛋糕。（淡奶油又又又贵了，已经吃不起，这个菜谱直接用纯牛奶。） ❤️一个四寸慕斯蛋糕的量，可以自己选择喜欢的装饰❤️
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食材清单
其他
- #慕斯糊
- #饼干底
- 100克纯牛奶
- 1片5克吉利丁片
- 20克黄油
- 2个大约400～450克小台芒（大果）
- 30克（按自己喜好增减）白砂糖
- 40克奥利奥饼干碎
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
想吃么！
2
黄油常温软化，倒入去掉夹心馅的奥利奥饼干碎（饼干要压得碎碎粉粉的。），搅拌均匀。铺在四寸蛋糕模具上，用擀面杖或勺子压实。
3
吉利丁片剪小块放入冰水里浸泡，尽量不要重叠一起。（吉利丁片用水洗一下，就不会黏一起。）
4
比例大概参考一下，我手不大。
5
一个芒果洗净、切半，把果肉挖出来，留一些切得好看的备用。
6
先放一些在蛋糕模具里。
7
另一个芒果，去皮，用削皮刀刨片。
8
如图：1⃣六张叠起来，2⃣卷好，3⃣左手码住底部，4⃣右手轻轻把芒果片往外拉出一点，一朵芒果花就诞生了❤️
9
剩下的芒果（大约280~300克）加纯牛奶、白砂糖打成泥。
10
捞起步骤3的吉利丁片，沥干水，把它隔水融化，慢慢倒入芒果泥里，边倒边迅速搅拌均匀，再倒入蛋糕模具里。放入冰箱冷藏4—5个小时（我通常是晚上做，隔天吃。）
11
轻松去模，一个简简单单的芒果慕斯蛋糕。
12
加点薄荷、奥利奥饼干装饰。
13
直接用不锈钢小勺子挖个坑，把芒果花放下，点缀薄荷叶。
14
加点芒果粒、薄荷叶点缀。
