酥脆蛋香饼干
简单
4人份
第一次做烘培，但无疑是成功的！小伙伴们跟着菜鸟来学习吧😆 这款小饼干，需要材料非常简单，相信你跟着我一定也能做出美好的食物❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 3只鸡蛋
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先分享一下原材料：
2
鸡蛋三只
3
低筋面粉100g
4
白糖60g
5
通过“蛋黄分离器”将鸡蛋黄与鸡蛋清分离
6
将“20g”白糖放入蛋黄中，搅拌直至白糖融化，蛋黄状态如图。
7
蛋白中加入剩下的“40g”白糖，用打蛋器打至蛋白硬性发泡
8
将打好的“蛋白”放入“蛋黄”中搅拌均匀
9
放入“低筋面粉”
10
搅拌均匀如图
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将翻拌好的材料放入裱花袋中，烤盘中铺油纸，用裱花袋挤出圆形面糊（因为菜鸟没有买裱花袋，所以就将就拿勺子，样子有点丑，大家表介意嘻嘻嘻😄）
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放入烤箱（烤箱记得要预热五分钟哦）
13
170度
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上下火
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中层
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新鲜出炉！（放凉即可食用）
17
最后出品look！
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其实边边奇形怪状做出来也挺好看的，不一定非要圆形哦！
